凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单?有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。关于凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单以及凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单,凉拌西兰花怎么做,凉拌西生菜怎么做好吃又简单,莴笋凉拌的做法,凉拌青瓜做法等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。
大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍凉拌甘蓝,赶紧学习一下吧。
1.提前泡发粉丝备用
2.1甘蓝切丝备用
3.2提前泡发木耳备用(我中午做的上午起床就泡上了木耳和粉丝)
4.1焯好的甘蓝放入凉水中过一下。
捞出。
(捞出时用手攥干水份)
5.2用开水先后焯一下粉丝、木耳和甘蓝
6.焯好的木耳切丝
7.海米用水泡一下,清洗干净
8.所有的的原料加入盐、味精、糖、香油和花椒油,拌匀装盘即可!
吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的凉拌甘蓝。
凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单?
糖醋凉拌紫甘蓝的做法
食材用料
紫甘蓝 400克
花生 适量
香菜 适量
葱 一根
蒜 适量
干辣椒 适量
醋 适量
盐 适量
糖 一汤勺
生抽 适量
玉米油 适量
步骤:
准备好材料
紫甘蓝切细丝,再加一勺糖和适量的醋、生抽、盐搅拌均匀;
蒜拍碎,香菜切小段,葱切段,小辣椒想切碎也可以;
锅中倒入适量的玉米油,油温热放入花生和辣椒用小火煎炸一下,花生变色再放入葱、蒜爆出香味即可关火;
放入香菜再把锅里煮的材料倒进去,搅拌均匀就可以了;
美味的糖醋凉拌紫甘蓝就做好了,味道很不错呢。
小贴士
凉拌紫甘蓝的材料和调料可以根据自己的口味来准备,
煎炸花生一定要用小火,以免炸过火了!
凉拌紫甘蓝的做法
食材用料
紫甘蓝 300克
葱 适量
蒸鱼豉油 1汤匙
盐 1茶匙
醋 1汤匙
鸡精 适量
糖 1平匙
香油 适量
步骤:
紫甘蓝洗净切丝(粗细自己掌握),葱切丝。
把紫甘蓝放进容器中,加入一茶匙盐,抓拌均匀后腌制10分钟后挤去多余水分。
放入葱丝,调入蒸鱼豉油、醋、糖、香油和鸡精,要是咸度不够还可以再加点盐。
抓拌均匀即可。
完成,装盘上桌。
小贴士
紫甘蓝加盐腌制可以去除多余水分。
可根据个人口味添加调味料。
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