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爆腌黄瓜的做法窍门
食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。
虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。
为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下爆腌黄瓜的做法。
1.121我选的是真空包装的这种免洗的黑小米(黑小米不是很常见又害怕是染色的,所以选得是品质比较好一点的这种)
2.212主料展示:黑小米、鸡蛋、黄瓜
3.取出黑小米半碗(平时的饭碗大小,因为是给自己煮的就选择这个量了,但是也是够吃两顿的哦~~)
4.将小米放到锅中淘洗(虽然是免洗的,但是我还是冲洗两遍)我有点点小洁癖吼吼~~~
5.上锅煮咯~~15-20分钟即可,多煮一会儿汤汁很浓稠,而且熟了后米浆起皮儿呢
6.我们用煮粥的时间来做爆腌黄瓜吧,首先将黄瓜皮修掉(虽然瓜皮上有好多好多营养,但是农药残留还是不容小觑呀,如果没时间泡洗的话,还是把皮修掉吧)
7.黄瓜切成大小一样的瓜条,放到密封的饭盒里,撒上薄薄的一层盐(最好是玻璃的,你知道塑化剂~~嘻嘻)
8.盖上盖,放置冰箱20分钟就可以吃了
9.我们准备6个鸡蛋,大家喜欢煮也是可以的,我选用的是蒸蛋,因为煮蛋总是失败不是生了就是煮过了爆掉了,用蒸蛋器,设定好时间,熟了以后会有提示音,哇好省心的哦~~
10.15分钟后蛋就熟了。
(我多蒸了一会儿,因为最近禽流感)
11.总共用了30分钟,哈哈可以吃了,好想吃哟~~~
这道爆腌黄瓜并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
爆腌黄瓜的做法
材料
主料:黄瓜2根;
辅料:油适量、盐适量、香醋适量、花椒适量、干红辣椒适量
爆腌黄瓜
1将黄瓜去皮洗净切成小段,控水装盆
2.放入食用盐,要撒的均匀,大概3-4g就可以了,用手抓匀,静置10分钟杀出水分
3在烧热的锅中放入食用油,放入干红辣椒和花椒爆香
4闻到香味后将残渣取出扔掉,留热油继续小火加热
5将黄瓜用清水洗净控去水分,倒入热油搅拌均匀
6放入适量香醋拌匀即可装盘
7接下来就是享用美味了
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