红苋菜的做法大全有哪些菜？相信很多人都吃过苋菜，苋菜有不同的种类之分，比如有的地区会产白苋菜，有的地区出现青苋菜，今天为大家推荐红苋菜，因为外表是红色的，所以得此名，另外还称为雁来红、三色苋等等，吃这种蔬菜对肠胃健康有好处，另外还能够增加血红蛋白的含量，从而提高人的携氧能力，那么红苋菜该如何做来吃呢？第一、炒红苋菜材料主料：苋菜(紫)700克，调料：白皮大蒜20克，盐4克，味精2克，猪油20克做法1.择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用；2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；3.炒锅放在中火上，放入少许猪油；4.待油温达到七成热时，放入蒜泥、红苋菜翻炒几下，放入盐、味精，装盘即可。关于红苋菜的做法大全有哪些菜以及红苋菜的做法大全有哪些菜，红苋菜的做法大全有哪些图片，红苋菜的做法大全有哪些窍门，红苋菜的做法大全家常，红苋菜怎么做好吃又简单等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

红苋菜的做法大全有哪些菜

　　相信很多人都吃过苋菜，苋菜有不同的种类之分，比如有的地区会产白苋菜，有的地区出现青苋菜，今天为大家推荐红苋菜，因为外表是红色的，所以得此名，另外还称为雁来红、三色苋等等，吃这种蔬菜对肠胃健康有好处，另外还能够增加血红蛋白的含量，从而提高人的携氧能力，那么红苋菜该如何做来吃呢？

　　第一、炒红苋菜

　　材料

　　主料：苋菜(紫)700克，

　　调料：白皮大蒜20克，盐4克，味精2克，猪油20克

　　做法

　　1.择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用；

　　2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；

　　3.炒锅放在中火上，放入少许猪油；

　　4.待油温达到七成热时，放入蒜泥、红苋菜翻炒几下，放入盐、味精，装盘即可。

　　第二、红苋菜麻油蒸饭

　　材料

　　白米100公克，蒜仁2粒，红苋菜150公克，胡麻油1大匙，玉米粒20公克，水120㏄

　　做法

　　1.红苋菜切小段；蒜片切片，备用。

　　2.热锅，倒入胡麻油，以小火爆香作法1的蒜片，再放入下红苋菜段炒约1分钟至红苋菜出水后捞起沥干备用。

　　3.白米洗净后沥干水分与作法2炒好的红苋菜及玉米粒拌匀入电子锅中，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。

　　第三、凉拌红苋菜

　　材料

　　红苋菜500克，青椒50克，大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。

　　做法

　　1、红苋菜放入沸水中焯一下，捞出浸入凉开水中过凉，捞出控水，切3厘米长的段。

　　2、青椒用开水烫后切成小粒，大蒜头剁成泥。

　　3、将苋菜段、青椒粒、大蒜泥放入干净的容器中，加入精盐、味精、醋、芝麻油，调拌均匀，装盘即可。

　　第四、上汤浸红苋菜

　　1

　　大蒜去皮

　　2

　　然后压碎

　　3

　　洗净红苋菜，将根部拔走

　　4

　　蒜头炒约1分钟炒香。

　　倒入鸡汤煮滚

　　5

　　添加红苋菜

　　6

　　关盖将之焗至软身

　　7

　　鸡汤变成红色

　　8

　　健康上汤浸红苋菜。

推荐几道红苋菜的常见做法

　　 　　红苋菜，相信大家都也是吃过的吧，红苋菜吃起来清香可口，而且我们吃了也是利于我们的消化的，还含有很多我们的身体需要的物质，像蛋白质，钙，铁,但是我们很多人不知道，下面就是为大家介绍几种我们红苋菜经常吃的几种吃法一起来看看。

　　 　　 1.凉拌苋菜

　　 　　苋菜500克，大蒜子5克。

　　将苋菜洗净，放入沸水中焯一下捞出;大蒜捣成泥状，将焯好的苋菜放入盘中，放蒜泥、盐、香油、味精，拌匀即可。

　　 　　这道菜我们吃起来清淡凉爽，是具有很多不错的开胃助食的功效和作用的，特别是适合，肠胃不佳，饮食不香，脘腹痞满等病症的人群，所以肠胃不好的时候，我们也是要多吃些来很好的调养肠胃。

　　 　　 2.苋菜豆腐汤

　　 　　苋菜400克，水发海米20克，豆腐250克，蒜10克。

　　苋菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干;水发海米切末;豆腐切成小块，蒜捣成泥;炒锅放火上，加入食油，油热后下蒜泥，煸出香味后下海米和豆腐块，用少许盐焖1分钟，再加水和适量盐;将汤烧开，下苋菜一滚即离火装碗，调味精即可。

　　 　　此菜具有清热解毒，生津润燥的功效，对于肝胆火旺，目赤咽肿者有辅助治疗作用。

　　 　　 3.炒苋菜

　　 　　苋菜250克，虾仁20克。

　　苋菜洗净，取嫩尖;虾仁洗净剁碎;锅置旺火上，加油烧热，下苋菜干炒，入虾仁，炒熟。

　　起锅时入盐少许即可。

　　 　　此菜具有补虚助长的功效，尤宜儿童食用。

　　 　　相信大家在看完上面的几种红苋菜的做法后，我们也是跃跃欲试了，我们可以做给自己的家人和朋友一起吃一吃，因为它的营养价值是很高的，红苋菜也是野菜的一种，所以说天然的东西是更有营养的，希望大家有帮助吧。